Автор: Нина Нейчева
Варна се превърна в кулинарна столица, домакинствайки второто издание на Международния кулинарен форум Gourmet Fest 2026. Престижното събитие се проведе във Фестивалния и конгресен център в града и събра на едно място водещи професионалисти, преподаватели, студенти и ентусиазирани любители на висшата кулинария от България и чужбина. Като основен организатор на мащабния форум се изяви Калоян Колев, който е председател на Сдружение „Нова българска кухня“ и дългогодишен преподавател в Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна, явяващо се и официален академичен партньор на събитието.
Официалното откриване на Gourmet Fest 2026 бе направено лично от министъра на туризма Илин Димитров. Сред официалните и почетни гости на престижния форум присъстваха още Людмила Ненкова, както и заместник-кметовете на Община Варна – Снежана Апостолова и София Колева, които подкрепиха инициативата за развитие на региона като разпознаваема туристическа и гастрономическа дестинация.
.jpg)
Форумът предложи на публиката изключително богата програма, събирайки в морската ни столица водещи кулинарни експерти от различни краища на планетата. Сред майсторите готвачи, които демонстрираха своите завидни умения, специфични техники и иновативни идеи директно на голямата сцена, бяха признати представители на световната кулинарна сцена от Италия, Швеция, Мексико, Испания и Австралия.
.jpg)
Основната дългосрочна мисия на Gourmet Fest 2026 е да постави България на световната кулинарна карта и да насърчи по категоричен начин активното използване на качествени, сезонни и автентични български продукти в съвременната високо разрядна гастрономия. Двудневното събитие предостави отлична платформа за ползотворен обмен на идеи, ценен професионален опит и успешни практики между представителите на хоспиталити сектора, специализираните образователни институции и бизнеса.
.jpg)
С провеждането на тазгодишното си издание кулинарният форум Gourmet Fest 2026 затвърди позицията си на значимо международно събитие и най-голямата гастрономическа проява от подобен ранг в България. Инициативата има ключов принос за ускореното развитие на съвременния гастрономически туризъм и за успешното популяризиране на традиционната и модерната българска кухня както в страната, така и в чужбина.
