Автор: Нина Нейчева
Търсите перфектния сладкиш, с който да изненадате гостите си за специален повод или просто да си подсладите деня с нещо красиво? Тези домашни шоколадови бонбони са идеалното решение. Външният им вид напомня за майсторските френски медианти, а приготвянето им е изключително бързо и достъпно за всеки у дома.
За приготвянето им са ви необходими по 150 грама черен и бял шоколад. За украса и гарниране може да използвате ядки по избор, кокосов чипс, сушени малини, сушени банани, захаросани портокалови корички и дори малки солетки за приятен контраст между сладко и солено.
Първата стъпка е да разтопите черния и белия шоколад на водна баня в отделни съдове, докато получите гладка и лъскава смес. След това оформете малки кръгли дискове, като запълните дупчиците на силиконова форма за бонбони или си помогнете с лъжичкаърху дъска, покрита с хартия за печене.
Украсете бонбоните веднага по ваш избор и вкус със сушените плодове, ядките, кокосовия чипс или солетките, докато шоколадът е все още мек и течен. След като приключите с декорацията, приберете формата в хладилник за около час, за да стегнат бонбоните напълно. Повторете процеса колкото пъти желаете до изчерпване на количеството.
Готовите бонбони се съхраняват в хладилник, за да запазят перфектната си форма и хрупкавост. Те са изключително подходящи за почерпка на гости, за специални празници или просто за онези моменти, когато на душата ѝ се прииска нещо сладко, домашно и красиво.
