Системата за бързо предупреждение за храни (RASFF) отчита тревожен ръст на сигналите за опасни вещества в масови хранителни продукти. Най-засегнати са плодовете и зеленчуците, където са открити 62 случая на пестициди, като фасулът, пиперът и портокалите са сред най-рисковите. От изследваните активни вещества цели 47 са забранени за употреба в Европейския съюз, като най-много нарушения са засечени при внос от Турция и Египет.
При храните от животински произход най-голям е рискът при птичето месо, където масово се установява наличие на салмонела. В категорията на ядките и семената се наблюдава повишение на опасните микотоксини, като афлатоксините са открити основно във фъстъци и шамфъстък. Докладът посочва и наличие на тежки метали като кадмий в авокадо и живак в риба тон и риба меч.
Освен химическото замърсяване, са регистрирани и опасни бактерии като листерия в сирена и салами, както и норовируси в стриди. Особено притеснителни са случаите на токсини в храни за кърмачета и адаптирани млека от европейски производители. Всички тези данни потвърждават необходимостта от повишено внимание при пазаруване и засилен граничен контрол на хранителните пратки.
